„Dermálna výživa vám pomáha schudnúť, zlepšuje metabolizmus a trávenie, bojuje proti hladu a pomáha vám neukladať prebytočné zásoby,“ vysvetľujú nám dietologickí guru. Pravda, nevysvetľujú, prečo milióny ľudí napriek všetkým zlomkom stále bojujú s nadváhou, bolestivým hladom, letargiou, ospalosťou a mozgovou hmlou. Možno preto, že všetky tieto vyhlásenia sú kecy o rastlinných olejoch? A už sme si povedali, že je lepšie jesť maslo ako chudé. Odborník na výživu skúma z pohľadu fyziológie, evolúcie a zdravého rozumu, prečo nemá zmysel jesť malé porcie každé tri hodiny. Ak, samozrejme, nie ste kura.
Julia Bogdanová
Certifikovaný odborník na výživu NANP
A druhý blog o vplyve výživy a životného štýlu na zdravie“Špenát a pohánka”
Otázka intervalov medzi jedlami bola v mojom živote dlho aktuálna. rodinný život. V priebehu roka vo Francúzsku môj manžel prenikol do formátu miestneho štýlu stravovania: iba 3 jedlá v danom čase. Nestihli ste to - počkajte na ďalší. Mal som demokratickejšie názory - rád som mal so sebou na daždivé dni „ovocie“, orechy a dokonca aj cukríky.
V tom čase nám nebolo jasné, ako spor vyriešiť. Na jednej strane je známe, že francúzska strava má priaznivý vplyv na zdravie - to boli časy, keď celý západný svet žiarlil na „“: veľmi nízke hladiny srdcovo-cievne ochorenia a nadváhu. Na druhej strane, počas môjho dospelého života bolo jedenie malých jedál s častým občerstvením štandardnou lekárskou radou.
A potom som sa o tému začal zaujímať, získal som vzdelanie a otvoril sa mi úplne nový úžasný svet. A teraz otázka, ktorá ma skutočne znepokojuje: prečo mnohí odborníci na výživu stále odporúčajú delené jedlá?
Z BODU VÝVOJA
Predstavte si našich predkov ešte pred niekoľkými storočiami. Mohli očakávať, že budú ráno raňajkovať a medzi obedom a večerou si dať desiatu? Možno pár percent šľachty, ktorí mali neobmedzený prístup k jedlu.
Ešte menej bežná bola prax pravidelného jedenia medzi ľuďmi z doby paleolitu - pred príchodom poľnohospodárstva. Obsah „tanieru“ a frekvencia jeho plnenia záviseli minimálne od úspešnosti lovu, ročného obdobia a poveternostných podmienok.
To znamená, že je logické predpokladať, že rutina a frekvencia jedenia nie je nič iné ako spoločenská konvencia, ale nie fyziologická nutnosť, ktorá sa objavila pomerne nedávno, ak to vezmeme do úvahy v rámci dva a pol milióna rokov evolúcie. z rodu homo.
Len za posledných 100 rokov sme prešli od pravidelného dosť dlhého pôstu k tomu, že si musíme každých pár hodín strčiť niečo do úst. Ak sa naši nedávni predkovia uspokojili s 1-2 jedlami denne a niekedy trávili dni a dokonca týždne bez poriadnych obedov a večerí, dnes mnohí z nás vnímajú 5-hodinový interval medzi obedom a večerou ako vážny nedostatok. prečo?
Naša fyziológia sa formovala v podmienkach neustáleho nedostatku potravy – to znamená, že pre prežitie a dominanciu človeka ako druhu bolo rozhodujúce vychutnávať si jedlo, uprednostňovať tie potraviny, ktoré najlepšie zasýtia a uchovávať kalórie na „daždivý deň“ vo forme tukových sedimentov.
Na fyziologickej úrovni je láska k cukru podporovaná okrem iného uvoľňovaním dopamínu, hormónu rozkoše a spokojnosti, je podporovaná uvoľňovaním hormónu leptínu, ktorého hladina sa zvyšuje je nevyhnutný pre pocit sýtosti akumulácie inzulínom, ktorý premieňa všetky energetické prebytky na tukové tkanivo.
Inými slovami, celá naša fyziológia je navrhnutá tak, aby prežila za každú cenu v podmienkach nedostatku potravy. A s týmto „starým systémom“ sme sa ocitli v novom. životné prostredie, ktorý sa ako druh ešte nikdy nestretol – s dominanciou cukru a tuku, ktoré sú univerzálne dostupné a atraktívne na hormonálnej úrovni, navyše zabalené v spracovaných produktoch, ktoré sú určené na ďalšie stimulovanie závislosti a závislosti.
Z HĽADISKA FYZIOLÓGIE
Trávenie, ktoré sa spustí zakaždým, aj keď zjeme pár orechov a jablko, je zložitý fyziologický proces, na ktorom sa podieľa mozog, črevá, endokrinný systém a pečeň.
Pozrime sa najmä na vplyv príjmu potravy na jeden z aspektov zdravia, o ktorom sa teraz veľa hovorí – na rovnováhu krvného cukru.
Keď zjeme takmer akékoľvek jedlo (výnimkou môžu byť tuky – napríklad kokos, maslo, olivový olej), reakciou tela je zvýšenie hladiny cukru v krvi – vo väčšej či menšej miere. V reakcii na to náš pankreas začne produkovať hormón inzulín, ktorý je zodpovedný za využitie energie, ktorá vstúpila do tela - teraz ju minúť na naliehavé bunkové potreby alebo ju uložiť na neskôr: pre rýchly prístup - v pečeni a svaloch (v forma glykogénu) alebo pre „hladový rok“ - v tukovom tkanive.
o časté stretnutia potraviny, proces regulácie hladiny cukru v krvi, ktorý je základom zdravia, a tým aj regulácia hladu a sýtosti sú narušené:
- vysoká hladina cukru v krvi spôsobuje, že bunky strácajú citlivosť na inzulín, ktorý sa do buniek dostáva,
- aby sa pankreas dostal k hluchým bunkám, musí produkovať stále viac inzulínu a jeho zdroje sa vyčerpávajú,
- zvýšená hladina cukru v krvi vedie k fyzickému poškodeniu stien ciev a rozvoju zápalových procesov,
- Zvýšené hladiny inzulínu vedú k „strate sluchu“ hypotalamu v dôsledku odumierania neurónov a narušenia spätnej väzby, ktorú hypotalamus poskytuje pri regulácii pocitov hladu a sýtosti.
- Zvýšená hladina cukru je signálom pre telo, že existuje zdroj energie. To blokuje syntézu hormón-senzitívnej lipázy, enzýmu, ktorý je zodpovedný za rozklad tukového tkaniva.
Výsledkom je, že jedlo dorazilo, ale telo ho - kvôli vysokej hladine cukru a inzulínu - okamžite odložilo do rezervy. A z jeho pohľadu nie je dostatok energie na bežnú činnosť, čo znamená, že zapne režim hladu a prinúti nás vrátiť sa k chladničke alebo automatu na nezdravé jedlo. Aj po jedle často hladujeme na bunkovej úrovni a zároveň akumulujeme energiu vo forme tukovej hmoty. Zároveň spúšťame zápalové procesy a zraňujeme srdce a cievy.
PREČO SÚ VÝHODY FRAKČNEJ VÝŽIVY MÝTUM
Prívrženci frakčnej výživy majú veľa argumentov, pozrime sa, prečo sa všetci rozpadajú proti vede.
„Čím viac času uplynulo od posledného jedla, tým viac hormónov je a tým je chuť do jedla silnejšia. A tým viac budete chcieť jesť pri prvej príležitosti“ – takzdorovo.ru
V skutočnosti je pre mnohých ľudí neskutočne ťažké vydržať viac ako tri hodiny bez jedla. Je to spôsobené tým, že tradičná „západná“ strava je bohatá na cukry a často spôsobuje metabolické poruchy, najmä poruchy metabolizmu sacharidov.
To vedie k častým a akútnym pocitom hladu, ktoré sú spôsobené prudkými nárastmi hladiny cukru v krvi a inzulínu. Pri zdravom metabolizme uhľohydrátov a adaptácii tela na spaľovanie tukov sa akútny pocit hladu nedostaví ani po 5 hodinách – mnohí si môžu pohodlne dovoliť dlhšie nejesť. Deje sa tak vďaka tomu, že pri nedostatku cukru telo plynulo prechádza na spaľovanie vlastných tukových zásob. Časom sa pocit hladu aj pri dlhotrvajúcom hladovaní ešte zmierňuje, pričom hladina energie neklesá.
DÔLEŽITÉ:Stav hladu pri adaptácii na spaľovanie tukov treba odlíšiť od stavu konštantného deficitu kalórií. Ide o dlhodobý kalorický deficit, ktorý vedie k stavu stresu (a ten následne vedie k zhoršenej regulácii hladiny cukru v krvi v dôsledku zvýšenej hladiny kortizolu), chronickému hladu azníženie nákladov na energiu .
„Fracálne jedlá vám umožňujú nepreťažovať tráviaci systém, pretože kvôli absencii silného pocitu hladu bude zjedená porcia oveľa menšia ako zvyčajne. Navyše s týmto prístupom sa žlčník bude môcť pravidelne vyprázdňovať, čo znamená, že žlč nebude stagnovať a pravdepodobnosť vzniku cholelitiázy sa výrazne zníži. Hlavná vec je, že intervaly medzi jedlami by mali byť v priemere tri hodiny, v extrémnych prípadoch - 2-2,5” – the-challenger.ruČo sa týka cholelitiázy, podľa viacerých odborníkov je jedným z hlavných rizík jej vzniku diéta svysoký obsah sacharidov a nízky obsah tuku, pričomnejaký výskum preukázať, že strava s vysokým obsahom tukov môže zabrániť vzniku žlčových kameňov. Ak sa však žlč, ktorá je potrebná na trávenie tuku, nevyužije naplno, ako pri nízkotučných diétach, potom stagnuje – so všetkým, čo z toho vyplýva.
Inými slovami, vaše riziko vzniku žlčových kameňov je určené predovšetkým kvalitou vašej stravy, nie tým, ako často jete. Inériziko vzniku cholelitiázy – nadváhu, cukrovka, metabolický syndróm - vo všeobecnosti väčšina kytice chronických ochorení, ktorých vývoj je na vinemoderní odborníci priraďujú konzumovať veľké množstvo cukru.
Frakčná výživa má miesto a čas – napríklad dobre funguje pri gastrointestinálnych ochoreniach, ako je kolitída, nízka kyslosť žalúdka, syndróm premnoženia baktérií.
Je však dôležité nezamieňať si liečebné diéty, teda výživový formát, ktorý slúži na prinavrátenie zdravia, s diétou, životným štýlom, ktorý zdravie udržiava a dokonca ho pomáha upevňovať. Terapeutické diéty sa dajú prirovnať k barli - noha sa zahojila, treba ju rozvíjať a zbaviť sa opory. Rovnako je to aj s naším gastrointestinálnym traktom: keď sa obnoví jeho fungovanie, musíme sa snažiť zvyšovať záťaž – jednak zavádzaním zdravých potravín, ktoré človek predtým neznášal, ako aj predlžovaním intervalov medzi jedlami, čo pomôže gastrointestinálnemu traktu. systém a celé telo na ďalšie zotavenie.
"Medzitým, neustále kŕmené telo podľa rôznych zdrojov vyžaduje asi o 15 percent menej kalórií ako občas hladné telo." takzdorovo.ruSú tu dva problémy. Po prvé, neexistujú žiadne vedecké dôkazy pre takéto tvrdenia. Naopak, dokonca aj odmietnutie raňajok - „najdôležitejšie jedlo dňa“ -nevedie k prejedaniu . Po druhé, toto všetko je založené na kalorickej teórii: jedzte toľko, koľko miniete – a nepriberiete. Ak chcete schudnúť, znížte počet prijatých kalórií tak, aby vaša spotreba prevyšovala váš príjem. O tejto téme si môžete prečítať prečo prvý termodynamický zákon nefunguje. Presnejšie povedané, funguje, ale nie tak, ako si myslíme. Ale v skratke: nezáleží na tom, koľko kalórií ste zjedli, ale čo presne ste jedli a aké hormóny sa uvoľňujú v reakcii na toto jedlo. Ako som vysvetlil vyššie, aj sýte a nízkokalorické jedlo môže spôsobiť, že si telo všetko uloží ako tuk a bude si myslieť, že je stále hladné.
KONTRAINDIKÁCIE PRE DLHÉ INTERVALY MEDZI JEDLAMI
Nebojte sa jesť „zriedkavo“ – vynechajte obľúbené maškrty a možno aj jedno z troch hlavných jedál. Robením prestávok je nielen oveľa jednoduchšie kontrolovať svoju váhu. Správny hlad vám pomáha pracovať produktívnejšie, lepšie trénovať a zlepšovať zdravie.
Prečítajte si o tom, ako veľmi ovplyvňujú vaše zdravie dlhšie obdobia bez jedla. A o výhodách prerušovaného pôstu.
Julia napísala pre Mindful Beauty veľmi užitočný článok o tom, čo je detox u nás doma, prečo je dôležitý pre nás aj pre našich blízkych a hlavne aké sú pravidlá v Každodenný život musíme dodržiavať, aby sme sa kompetentne zbavili toxínov.
« Ako optimalizovať svoj detoxikačný systém
Ako obyvatelia veľkého mesta s početnými zdrojmi toxického znečistenia a krajiny, ktorá nemá spoľahlivý systém organickej certifikácie, sme všetci ohrození z hľadiska účinnosti nášho detoxikačného systému.
Okrem vonkajších existujú aj vnútorné toxické látky, ktoré je tiež potrebné vylúčiť: použité hormóny, ako estrogén, neurotransmitery, zastarané bunky a tiež (veľmi dôležité!) všetky látky, ktoré táto osoba mať alergickú reakciu alebo citlivosť. To znamená, že alergény, ktoré telo vníma ako zdroj nebezpečenstva, odstraňuje rovnako ako aditíva zo zemiakových lupienkov.
Vzhľadom na tieto vlastnosti detoxikačného procesu, tu je návod, ako môžeme optimalizovať jeho fungovanie každý deň a možno sa dokonca vyhnúť potrebe prísnych detoxikačných diét.
Na maximum« očistite svoju stravu a každodenný život, aby ste znížili celkovú toxickú záťaž:
- Snažte sa nakupovať produkty známeho pôvodu a vyrobené zodpovedne. To platí najmä v prípade živočíšnych produktov. Rovnako ako v prípade ľudí, toxické látky, ktoré zostávajú mimo možností detoxikačného systému zvieraťa, sa pravdepodobne usadia v jeho tukových tkanivách.
- Vyhnite sa plastom v každodennom živote, vode z plastové fľaše, skladovanie potravín v ňom, ohrievanie. Plast je zdrojom látok, ktoré nazývam endokrinné disruptory. Tieto látky pôsobia na rovnaké receptory v bunke ako naše hormóny a často vedú k hormonálnej nerovnováhe. Ako odborníci zistili na základe množstva nedávnych štúdií, dokonca aj výrobky vyrobené z vysokokvalitného plastu pri používaní uvoľňujú tieto látky.
- Užívajte minimum liekov – nielenže veľmi zaťažujú pečeň, ale vedú aj k deficitu množstva dôležitých živín. Napríklad užívanie hormonálnej antikoncepcie vedie k nedostatku folátu (kyseliny listovej), ktorý je okrem iného nevyhnutný pre detoxikačné procesy.
- Odstráňte z domácnosti pracie prostriedky, ktoré majú na obale čierne krížiky, a kozmetiku, ktorú by ste doslova nemohli zjesť bez rizika otravy.
- Nainštalujte dobré vodné a vzduchové filtre;
- Vyhnite sa teflónovým povlakom a medenému riadu (môžu viesť k prebytku medi v tele).
- Vyberte si netoxický nábytok a výrobky na renováciu a vyhýbajte sa výrobkom z PVC.
Identifikujte alergie a citlivosť
Na identifikáciu potravinových alergií a skrytej citlivosti, na ktoré môže byť reakcia oneskorená, sa často používa takzvaná eliminačná diéta. Počas tejto diéty sú z jedálnička na cca 3 týždne vylúčené všetky podozrivé potraviny, ako aj všeobecne vysoko alergénne potraviny, medzi ktoré patrí sója, vajcia, orechy, morské plody, kukurica, mliečne výrobky a výrobky s obsahom lepku.
Po 3 týždňoch sa tieto produkty zavedú späť do stravy jeden po druhom - ráno na prázdny žalúdok. Predtým sa zmeria pulz a potom sa porovná s pulzom hodinu a dve po konzumácii podozrivého produktu. Ak sa pulz výrazne zvýši, produkt by sa mal znova skontrolovať a ak sa reakcia potvrdí, na chvíľu ho odstráňte z potravy.
Optimalizujte funkciu čriev
Črevá a ich obyvatelia – početné baktérie (ktorých je v 30 gramoch výkalov viac ako hviezd vo Vesmíre :)), majú obrovský vplyv na takmer všetky procesy v tele, vrátane detoxikačných procesov.
Toxické látky uvoľňované patogénnymi baktériami, ktoré sú prítomné aj v zdravom čreve, sú totiž najskôr „prefiltrované“ samotným črevom a až potom sa dostanú do pečene. To znamená, že na jednej strane je to dodatočný zdroj, ktorý by sa mal chrániť, a na druhej strane je to potenciálny zdroj ďalších toxických látok, ak sa zvýši počet patogénnych baktérií.
Na udržanie zdravia čriev pravidelne jedzte zdroje probiotík – nakladanú zeleninu, fermentované potraviny, pite domáci kvas, kombucha nápoj. Aby baktérie mali čo jesť, nezabúdajte na rozpustnú vlákninu. Obzvlášť dobrými zdrojmi sú špargľa, čeľade allium, topinambur, zelený banán, varená a chladená ryža a zemiaky.
Optimalizujte fungovanie ostatných vylučovacích a spánkových orgánov
Detoxikačné procesy v druhom štádiu pociťuje aj pokožka, obličky, pľúca, preto je dôležité, aby aj efektívne fungovali. Pre zdravú pokožku sa potte častejšie: pravidelne chodievajte do kúpeľov a sauny, hýbte sa (mimochodom, fyzické cvičenie tiež zvyšuje syntézu antioxidantu a „chvostu“ - glutatiónu), pite čistú filtrovanú vodu, cvičte dychové cvičenia.
Počas spánku dochádza aj k detoxikácii – mozgu! Systém zodpovedný za detoxikáciu mozgu sa nazýva glymfatický. Na optimálnu detoxikáciu potrebuje mozog aspoň 7 hodín, na kvalitný spánok najlepšie 8.“
Ďakujem, Julia, veľmi pekne!
Žiarivosť, krása a zdravie všetkým!
). Jednoduché, cenovo dostupné a zdravé receptyže každý môže opakovať.
V zime je na mojom stole každý deň vždy niečo kvasené. Zimno-jesennú sezónu začínam kyslou kapustou a na jar pri hľadaní spestrenia začnem kvasiť takmer všetko, čo mi padne do oka.
Moja láska k fermentovaným produktom sa dá vysvetliť jednoducho - in zimný čas Sú výborným zdrojom vitamínov, ktorých nedostatok v tomto neplodnom období pociťujeme, ale aj zázračných baktérií, ktoré pomáhajú podporovať a posilňovať imunitný systém.
Viete, že viac ako 70 % našej imunity sa nachádza v črevách vo forme špeciálneho lymfoidného tkaniva? Početné priateľské baktérie, črevná mikroflóra, chránia a udržiavajú zdravie lymfoidného tkaniva, ako aj samotných čriev.
Nakladaná zelenina, pripravená v tomto prípade laktofermentáciou, obsahuje priateľské baktérie, ktoré pri konzumácii pomáhajú udržiavať rovnováhu mikroflóry a tiež rozpustnú vlákninu, ktorou sa tieto baktérie živia. Ukazuje sa ako výborná alternatíva ku komerčným probiotikám, ktorých kvalita a stav (či sú baktérie živé) nie je zaručený.
Pre väčší efekt je potrebné znížiť spotrebu rafinovaných sacharidov (biele pečivo, cukor), ktoré živia patogénne baktérie, ktoré súperia s priateľskými o miesto v našich črevách.
Nakladaná zimná zelenina
Ingrediencie:
- 2 - 2,5 kg. sezónna zelenina podľa chuti: mrkva, repa, kaleráb, cibuľa.
- Približne 1,5 litra vody – stačí na zaliatie zeleniny soľankou.
- 3 lyžice kamennej soli.
- 10 zrniek čierneho korenia.
- 5 púčikov klinčekov a iného korenia podľa želania.
- 1 malý zväzok zeleniny podľa chuti - kôpor, petržlen, koriander.
- 5 strúčikov cesnaku
- 1-2 struky feferónky podľa chuti.
- 1 cibuľa.
- Voliteľné 2-3 cm koreňa zázvoru
Proces:
1. Zeleninu umyjeme, ošúpeme a nakrájame na kúsky približne rovnakej veľkosti. Vložte do trojlitrovej nádoby spolu s bylinkami a korením.
2. Miešajte vodu so soľou, kým sa nerozpustí.
3. Oddeľte 1 šálku soľanky, pridajte cesnak, cibuľu, feferónku, zázvor, ak používate, a rozdrvte v mixéri do hladka. Vráťte sa do hlavného nálevu a premiešajte.
4. Zeleninu zalejeme nálevom, prikryjeme gázou alebo utierkou a necháme 3-5 dní pri izbovej teplote na neslnečnom mieste.
5. Každý deň je potrebné zeleninu premiestniť lyžicou alebo vidličkou, aby sa uvoľnil oxid uhličitý, ktorý sa vytvorí počas procesu fermentácie.
6. Po 3 dňoch môžete začať ochutnávať zeleninu. Pripravenosť môžete určiť podľa charakteristickej kyslej chuti, ktorá charakterizuje kyslú kapustu a uhorky.
7. Keď je zelenina hotová, prikryjeme pokrievkou a dáme do chladničky. Fermentácia bude pokračovať v malej miere v chladničke.
8. Takáto zelenina sa bude skladovať v chladničke šesť a viac mesiacov, ale časom bude čoraz kyslejšia v dôsledku pokračujúceho množenia laktobacilov, ktoré pri tom vylučujú kyselinu mliečnu.
Dobrú chuť a buďte zdraví!
Človek, ktorý ide s dobou, neprestáva sledovať svoje zdravie. Snaží sa nielen cvičiť, ale aj správne jesť. Dnes nie je ťažké nájsť krásne, ľahko sledovateľné recepty. Každý rok vychádza obrovské množstvo kníh s najlepšími jedlami. Internet je plný stránok o zdravom životnom štýle. Žiadna virtuálna stránka sa však nemôže porovnávať s autorskými blogmi, kde skutoční ľudia zdieľajú svoje úspechy, príbehy, ťažkosti a samozrejme recepty na chutné, zdravé a také krásne jedlá, že sa od týchto obrázkov jednoducho nedá odtrhnúť. Dnes sa s vami stránka podelí o zoznam najlepších blogov o zdravom stravovaní. V týchto blogoch nájdete recepty ako pre vegetariánov, tak aj pre tých, ktorí nie sú zvyknutí na potravinové obmedzenia. Okrem toho autori veľmi často hovoria o zdravé produkty, šport, joga, cestovanie a mnoho ďalšieho. Prečítajte si viac o každom z nich nižšie.
Blog Ariny Lisetskej:
Začneme bieloruskou blogerkou - významnou kulinárskou expertkou a kritičkou reštaurácií - Arinou Lisetskou. Arina sa venuje vareniu už takmer desať rokov. V roku 2014 vydala svoju prvú kuchársku knihu „Sviatočné recepty“ a od tohto roku hrá v kulinárskej šou „A Matter of Taste“ na NTV-Bielorusko. Je pravidelným autorom kulinárskej rubriky v denníku Komsomolskaja pravda v Bielorusku, spolupracuje s lesklými časopismi ako „ Ženský časopis“, „Mesto žien“, „Yo Life“.
Arina sa na svojom blogu s radosťou podelí o tie najlepšie recepty pre deti, na sviatky a jednoducho jedlá na každý deň. Tu nájdete rýchle denné jedlá, najlepšie recepty na sviatky, pôstne jedlá, multivarkové jedlá, mäsové jedlá a mnoho mnoho ďalších.
Victoria Filbert je lifestylová blogerka a hlavná spisovateľka v Eat and jog. Vo svojom blogu dievča hovorí o správnej výžive, zdravom životnom štýle, sebarozvoji a o tom, ako zostať veselá a aktívna. Nájdete tu množstvo informácií o tom, ako si vybrať produkty, ako nahradiť bežné „škodlivé“ produkty, ajurvédske odporúčania, ale aj užitočné fitness tipy.
Spoločenstva
Komunita o sebe píše: „Táto komunita je pre tých, ktorí radi žijú veselo a veselo, denne sa rozhodujú v prospech zdravého a chutného jedla, ale chcú len vyzerať šik a nebudú súhlasiť s ničím menším.“ V rámci skupiny administrátori hovoria o jednoduchých, zdravých a chutných receptoch, o joge, o pohybe pre radosť, o zdravých potravinách a malých trikoch, vďaka ktorým je náš život veselší a šťastnejší.
Blog
Jeden z najzábavnejších blogov o vegetariánskom jedle v RuNet. Na blogu pracujú dvaja ľudia - Natalya Singareeva a jej manžel Oleg Singareev, profesionálny fotograf. Natalya je vegetariánkou od roku 2008. Kedysi bola autorka postavená pred problém nájsť chutné recepty pre seba. Začala sa tak dlhá fáza učenia, ktorá vyvrcholila vytvorením chutného, zábavného a život potvrdzujúceho kulinárskeho blogu.
Blog
Vo svojom každodennom živote sa Julia drží zdravý imidžživota, najmä pokiaľ ide o výživu. A vo svojom blogu to dievča ukazuje správna výživa– je to nielen chutné, ale aj veľmi rozmanité. Aj pre tých, ktorí chcú schudnúť. Júliu však zaujímajú aj iné recepty. Baví ju objavovať rôzne kuchyne, kulinárske tradície a recepty. Okrem toho sa blogerka zaujíma o fotenie jedla, čiže okrem kulinárskej extázy si hostia užijú aj estetickú.
Blog
“Two Peas” je blog o receptoch na jedlá a nápoje, ktoré nás robia lepšími: zdravými, radostnými, závislými. Toto je blog pre tých, ktorí radi jedia chutné a zdravé jedlá, potešia rodinu a priateľov a dokonca si len prečítajú recept „pre inšpiráciu“. A je sa čím inšpirovať - všetky recepty sú ilustrované krásnymi fotografiami z pokyny krok za krokom prípravky.
Blog
Autorka Anastasia Goloborodko neustále aktualizuje svoj blog a rada odpovie na všetky otázky v komentároch. Je sa na čo pýtať. Dievča publikuje nielen zaujímavé a jednoduché recepty, ale vyhlasuje aj majstrovské kurzy od kuchárov, gastronomické výstavy a festivaly. Okrem toho je na blogu množstvo užitočných článkov o jednotlivých produktoch, cestovaní a joge.
Blog
Ako byť veselý a zdravý vo veľkom meste? Túto otázku položila autorka blogu Olya Malysheva. Dievča sa vo svojich príspevkoch delí o tajomstvá výživy, detoxu, ľahkosti a radostného pohybu. Tu nájdete jednoduché vegetariánske recepty, ktoré neobsahujú cukor a múku, ale veľa zeleniny, ovocia a zeleniny. Okrem toho má blog veľa recenzií na knihy, užitočné tipy o výbere produktov a recenziách prírodnej kozmetiky.
Webová stránka
Názov stránky hovorí sám za seba. Všetko o vegetariánstve je tu: recepty, novinky, rozhovory, články, rubriky. Portál o sebe píše: „Portál združuje rovnako zmýšľajúcich ľudí – nielen tých, ktorí sa už stali vegetariánmi, vegánmi, raw foodistami či dokonca jedákmi prány, ale predovšetkým tých, ktorí sa snažia vedome pristupovať k svojmu životu, každý výber a každý čin." Stránka obsahuje aj jediný tlačený ruský časopis o vegetariánstve – Vegetarián.
Blog
Yulia Bogdanova je štíhla matka troch aktívnych detí, študentka malej kalifornskej vysokej školy, kde študuje kurz rastlinného varenia, blogerka a množstvo majstrovských kurzov. Hlavným rozdielom medzi Juliou a ostatnými blogmi je jej láska k sezónnym produktom, hlavne rastlinným jednoduchým receptom, a vylúčenie rafinovaných produktov a ingrediencií živočíšneho pôvodu. Na blogu nájdete aj autorove myšlienky na otázky týkajúce sa zdravia a výživy.
Recenziu pripravila Anna Kopach
Všetky fotografie boli prevzaté zo spomínaných blogov.
*Dotlač materiálov stránky je možná len s písomným súhlasom redaktora.
Načítava...
